Сегодня отмечается Всемирный день вегетарианства. Данный праздник был основан Североамериканским вегетарианским обществом (NAVS) в 1977 году и одобрен Международным вегетарианским союзом в 1978 году. 1 октября является и началом Месяца вегетарианства.
Преимущества вегетарианской диеты:
1) Снижение риска сердечных заболеваний, инсульта и рака, уменьшение неспецифического воспаления;
2) Более эффективное использование зерновых культур и решение проблемы голода в мире;
3) Спасение животных от страданий и смерти;
4) Сохранение пресных вод, плодородного верхнего слоя почвы и других ценных ресурсов;
5) Уменьшение выбросов парниковых газов;
6) Забота о целостности экосистемы Земли.
Среди обладателей Национальной премии «Сфера Здоровья» есть лучезарные вегетарианцы – биогеограф, зоолог, телеведущий Николай Дроздов и Заслуженная артистка России, актриса Светлана Тома.
Переходите на вегетарианство и будьте здоровы!